Auf was kommt es an?
Für Sportler ist die richtige Ernährung und Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen oder Fettsäuren mindestens genauso bedeutend wie ein effektives Training. Durch die Kombination von diesen beiden Faktoren werden die Leistungsfähigkeit sowie die Regeneration des Körpers gefördert. Besonders für Sportler ist es von Vorteil, sich basisch zu ernähren, da es bei intensivem Training schnell zu einer Übersäuerung der Muskulatur kommen kann.
Hier ein paar Ernährungstipps:
- Für den Muskelaufbau benötigt der Körper die Zufuhr von Kohlenhydraten und Eiweiß. Diese Nährstoffe stecken allerdings oftmals in säurebildenden Lebensmitteln. Deshalb ist es wichtig, jede Mahlzeit zum Ausgleich mit ausreichend viel Gemüse oder Obst zu kombinieren.
- Trinken Sie viel. Am besten eignen sich natriumreiche, stille Mineralwasser oder Saftschorlen. Die Getränke sollten nicht zu kalt sein und möglichst wenig Zucker sowie Kohlensäure enthalten.
- Nehmen Sie etwa zwei bis drei Stunden vor dem Sport die letzte kohlenhydratreiche und fettarme Hauptmahlzeit zu sich.
- Bananen stellen perfekte Energie- und Nährstofflieferanten dar.
- Essen Sie nach dem Training eine Mahlzeit aus leicht verdaulichen Kohlenhydraten, etwas Eiweiß und mit wenig Fett, wie beispielsweise Ofenkartoffeln mit Quark.
- Wichtig ist, der Muskulatur sinnvolle Eiweißkombinationen anzubieten. Eine Mahlzeit aus beispielsweise 65 Prozent Kartoffeln und 35 Prozent Ei kann der Körper zum Beispiel besser verwerten als die gleiche Menge Rindfleisch.
Rezeptideen für eine basische Ernährung
Fazit
Wer Sport macht, möchte sich fit halten und seine Leistungsfähigkeit steigern. Eine ausgewogene und basenreiche Ernährung ist für Sportler besonders geeignet, da sie dem Körper die dafür notwendigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien bietet und einer Übersäuerung der Muskulatur entgegenwirkt.
Ihr Team des Säure-Basen-Ratgebers
