Sport und Übersäuerung
Mit Konditionstraining verlängern wir unsere Ausdauer und die Zeitspanne bis wir im anaeroben Bereich trainieren, das heißt im sauerstoffarmen Bereich. Anaerobes Training bewirkt aber auch die Produktion von Milchsäure, die zum allseits bekannten Muskelkater führt. Muskeltraining mit hoher Intensität oder viel Gewicht zum Muskelaufbau findet häufig in diesem anaeroben Bereich statt. Um einer möglichen Übersäuerung entgegenzuwirken ist es wichtig, das Ungleichgewicht zwischen Säuren und Basen nach dem Training wieder ins Lot zu bringen. Mit einem basischen After-Work-Out-Shake unterstützen sie nicht nur die Puffersysteme, die für die Aussscheidung der Säuren verantwortlich sind, sondern sie füllen die Energiereserven wieder auf. Das ist wichtig für Muskelwachstum und-regeneration.
Rezeptideen für eine basische Ernährung
Rezeptvorschläge für basische After-Workout-Shakes
Auch wenn Sie viel Kraftsport machen, müssen Sie nicht zwangsläufig auf Fitness-Nahrungsergänzungsmittel setzen. Einen Post-Workout-Shake können Sie auch ganz einfach selbst machen!
Für eine optimale Wirkung bereiten Sie den Shake etwa 20 bis 30 Minuten nach dem Training zu.
Zutaten für einen Beeren-Shake für eine Person:
- 200 ml Milch bzw. pflanzliche Milch (Mandel- oder Reismilch)
- 40 g Haferflocken
- 50 g Quark
- 1 Banane
- 50 g Beeren
- 10 g Kakaopulver
Für die Zubereitung geben Sie einfach alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer. Tipp: Für eine kalorienärmere Alternative können Sie auch die Haferflocken weglassen oder Kokosreismilch verwenden. Im Sommer liefern Tiefkühl-Beeren den Extra-Frische-Kick.
Oder eine pikante Variante mit Spinat und Hüttenkäse für einen abendlichen After-Workout-Shake:
Zutaten:
- 150 g Hüttenkäse
- 3 EL Naturjoghurt
- 1 Hand Spinat
- etwas fettarme Milch (je nach gewünschter Konsistenz)
- optional: Salz, Pfeffer
Geben Sie die Zutaten ebenfalls in einen Mixer bis eine homogene Masse entsteht. Je nach Geschmack können Sie den Shake mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten für eine Person:
- 250 g Magerquark
- 1 Banane
- 1 EL Erdnussbutter
- 30 g Haferflocken
- 150 g Tiefkühl-Beeren
- etwas Milch (je nach gewünschter Konsistenz)
- optional: 1 EL Honig
Dieser Shake ist eine super Variante für das Training am frühen morgen. So können Sie Ihre Energiereserven auffüllen und gleichzeitig ihr Frühstück mit guten Zutaten aufwerten.
