Vegane Ernährung und basische Kost
Vegane Ernährung ist nicht automatisch basisch, allerdings generell basischer als die mitteleuropäische Standardkost. Veganer nehmen zwar auch Weißmehl oder eiweißreiche Nahrungsmittel zu sich, welche zu einer Übersäuerung des Körpers beitragen können, aber eine abwechslungsreiche, vegane Kost mit großem Obst- und Gemüseanteil kann durchaus als eine beispielhafte basische Ernährung betrachtet werden.
Vegane Rezepte für Weihnachtsmenüs
Das Internet bietet eine Vielzahl an Informationen zu diesem Thema. Einige köstliche vegane Weihnachtsrezepte finden Sie beispielsweise bei Chefkoch.de oder auf der Seite vom VEBU (Vegetarierbund Deutschland). Auf der Webseite von jedes-bisschen-zaehlt.de werden 10 tolle vegane Weihnachtmenüs vorgestellt und auch auf den Seiten von peta.de oder veganwelt.de findet man viele anregende Rezepte.
Rezeptideen für eine basische Ernährung
Fazit
Das Weihnachtsfest mit einem veganen Festtagsmenü zu zelebrieren, bietet allerlei kulinarische Gaumenfreuden. Zudem ist diese Art der Ernährung nachhaltig und tierfreundlich und somit durchaus eine perfekt Wahl für das Fest der Liebe.
Ihr Team des Säure-Basen-Ratgebers
